白癜风遇上节日优惠老酒汗独特的工艺
五粮液集团入驻本商城！ 茅台集团入驻本商城！ 剑南春集团入驻本商城！ 金六福酒业入驻本商城！ 宝丰酒业入驻本商城！
九珠潭老酒汗所采用的“乌衣红曲”是在早稻收成后，在气温最高“大暑”时节做成红曲种，晒干备用。秋季的气温是霉菌繁殖最旺盛的时期，也是制作红曲或乌义红曲的最佳时间，到秋季时，用红曲种做成“红曲糟粮”，以糟粮纯种或搭配黑曲霉做成“乌义红曲”，秋红用来酿造老酒汗。乌衣红曲在九珠潭老酒汗中占有及其主要的地位，它的主要功用不仅是液化、糖化和发酵，还是形成九珠潭老酒汗独特的色、香、味及典型风格的主体之一，形成了九珠潭老酒汗独特的米香清雅风格。
