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南油茶子美
香洒露花宜
山茶油香，山茶花凄美，山茶树常绿
如今都是值得珍惜的宝物
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宝藏茶油
adventage
茶油是一种优质食用油，色佳味香，营养丰富，有降低血压、血脂和软化血管等作用。长期食用，人的皮肤细嫩润泽，头发乌黑发亮，并增加人体免疫力，具有极高的美容、保健价值。茶油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化肥残留。不管是什么人群都可以去食用的一款食用油。
茶油的小妙招你知道吗？几点tips送给你：
1.消除眼袋
睡前在眼睛周围抹一点点茶油，可以消除眼袋
2.活血化瘀
茶油具有活血化瘀的功效，能消红，腿肿，特别适用于婴幼儿摔伤，碰伤，安全有效。
3.治疗烫伤
在民间，他们还会用茶油治疗烫伤，烧伤，以及慢性湿疹等。
4.治疗干裂
冬天快到咯，山茶油也是最好的护手霜，也可以在唇部涂抹少量的茶油，可以防止嘴唇的干裂。
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茶油采摘
guocheng
云和水土养人，自然也滋养着这一方难得的好物，云和人称呼它们为油茶、油树，天然丰富的水土滋养着纯天然无公害的好油树。
油茶果十分娇气，必须依靠人工采摘才行，不可连同枝叶一起采摘，那样便会导致花芽掉落，影响到下一年的产量，工人们自带技术，总能又快又好的将其采下。
听说在这个时间去云和的新岭村和竹子坪村走一走，我们会发现村里头会布满了很多的油茶籽。不管是老人还是小孩都显得格外忙碌，没错，他们都忙着丰收，小孩在周末的时候会和家人一起上山采摘，可爱的是采摘不到太高的油茶籽，就挑矮的树摘，摘累了就在树荫底下拿出小水壶喝点水补充补充能量。
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“古法炼油”
ancient
现在，种植户们拥有了烘干房，精准控温、调整时间，避免了因环境等原因造成损失。油茶果炼制成山茶油才是最入人心的滋味儿，在民间，“古法炼油”最得人心，经手工力气活做出来的食物，总是更加好吃一些，保留着油茶果原有的营养价值和味道。
烘干后的山茶籽便可以碾粉榨油了，经过电动碾粉机的帮助，碾出来的山茶籽粉像刚刚磨出来的精细咖啡，散发着独特的香气。
将粉末上锅蒸煮，煮好的茶籽粉倒入由两个铁环（铁箍）和稻草扎制的容器内，用脚压实。
包饼师傅事先将三个铁箍叠放在平地上，扭一个叫“千斤杆”的稻草结，呈放射状铺在铁箍上，作为包饼底衬，然后将热气腾腾的茶粉倒进铁箍中，赤着脚飞快地将茶粉踩平踩实，形成一个圆茶饼。
一切准备就绪，即以专门制作的撞杆（或石锤）大力撞击扦头，不断挤压茶饼榨出油来，现在多采用机械的油泵进行压榨。同时人们在出油口用棕皮进行过滤。
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油茶育苗基地
base
油茶是云和农业主导产业之一，重河湾基地充分发挥国家级油茶良种基地的作用，在油茶种苗培育、油茶产业推广方面进行探索创新。截至年底，全县拥有油茶面积4.53万余亩，其中新建高效油茶面积1.37万余亩。油茶产业从量的发展转变为质的提升，其中就有基地的作用。
近年来，云和县从*策引导、项目依托、技术应用等三方面入手，将油茶列入县里的产业兴旺*策26条，对新建油茶良种基地等给予资金补助。
目前，重河湾基地已有长林4号等4个优良的油茶品种。其中，长林4号是云和县自主培育的油茶种苗，油茶产量高，出油多且品质高。
据了解，现在重河湾基地每年都开展3-5期现场技术培训，接待省内外种植户参观学习，依托基地示范辐射和公司科技人员的指导服务，有力地推动了油茶良种科技成果转化和先进适用技术推广。
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油茶小城
hometown
每年云和油茶树茂，人们劳动其间也快乐其中。“古法炼油”工序复杂，机器劳动代替手工生产能提高生产效率，但古法是一种传承和文化，生产出来的茶油天然纯净，经过村民们娴熟的技法，清香淡雅不断飘香在云和这座小城里，也伴随着无数想念云和家乡的人，一梦到儿时的记忆，常回家看看。
以上图片来源于云和部分