在寒冷的冬季，气候寒冷干燥，很多人会出现皮肤干燥、瘙痒、细纹、脱皮、皲裂，甚至继发感染等症状，严重影响生活和心情。可以说他们很不开心。
要缓解这种不适，由内而外补水很重要。除了喝水，保持皮肤湿润，还可以适当吃以下三种“冬季补水”蔬菜。
(1)大白菜
冬天蔬菜稀少，但大白菜是天然礼物。其维生素C含量高达30mg-40mg/g，是同类蔬菜的维生素C责任。维生素C主要负责美容护肤，大白菜含水量高，是冬天必不可少的蔬菜。
(2)白萝卜
冬天吃白萝卜的好处无需赘述。萝卜的含水量高达93.4%。冬天补水是必不可少的，矿物质含量也高。适当多吃可以增强人体免疫力，有助于冬季预防感冒。
而且白萝卜的吃法不同，功效也不同。生萝卜可以调节肠胃功能，促进消化。与肉炖煮，可益气顺气。
(3)绿色豆芽
绿豆芽味道鲜美，是滋补润燥、清热解*的好选择。它们的水分含量也高，可以补充水分。
绿豆芽与原豆相比，维生素含量更高，矿物质利用率更高，蛋白质和多糖更容易吸收。绿豆芽富含膳食纤维，还能改善肠胃功能。
除了“补水”，还可以通过中医方剂防止皮肤干燥。中医院中医科副主任*绮晖推荐三个方子，你可以在中医的指导下尝试一下：
1)二至丸：女贞子30g，墨旱莲30g，生地30g，土茯苓30g，每日煎汤服用。
2)四物汤、当归10g、川芎10g、生地30g、土茯苓30g、牡丹皮10g、防风10g。每天煎服即可。
3)桑葚黑豆芝麻汤：桑葚50克，黑豆50克，黑芝麻15克，土茯苓30克。你可以每天煎服。
另外，针对季节性干燥导致的手部脱皮现象，教大家自制一款“护手霜”:用米醋搓手，味道温而苦。外用有活血、消肿止痛、止痒等功效。用米醋搓手可以治疗手部脱皮。
[操作方法]
每次洗完手，蘸取少许米醋，在手上反复揉搓，揉搓后不用再洗手，就当是抹“护手霜”，照此方法一天揉搓手部3-4次，洗手后最好戴一副手套，不但可避免被接触的东西污染，而且防脱皮效果更好。
睡前也可以用醋搓手，然后戴上手套睡觉，一般3～5天后，手上的皮肤就会逐渐变得柔软、滋润，干皮也不见了。
需要注意的是：
1）用米醋搓洗双手后，手部皮肤要尽量避免直接接触洗衣粉等碱性物质，以免中和手部米醋，影响效果。
2）不要随意撕掉手上翘起来将要脱掉的老皮，这对治疗脱皮没有任何帮助，还可能使老皮末端尚未病变的皮肤也遭受轻微的破坏，进而扩大脱皮的区域，而且不利于生长出新的皮肤。
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