炎热时,感觉一切身体机能都熄火歇菜了。
看什么都面目可憎,毫无食欲。
除非,有翡翠冰凉的玻璃;
或者自带天然凉意的木头;
有人说,理想的夏天是水做的,是雨水、泳池、西瓜汁、冰箱里所有冒着气泡的饮料。
买姐倒觉得,理想的夏天,是木质的。
夏天见着木头,就觉得清凉,一种从地底渗出来的凉意,传到手心,让人感觉安稳、舒心。
而且木头总是安静的,像是中国人宁静致远哲思的具象化。
木托盘在餐桌上,阳光倾泻过来,不左顾不右盼,周围的器物都变得安静,时间流速变得缓慢。
有木器的地方,无风自然凉。
使用木制器皿也是有意趣的。
每一棵树都独一无二,生长于自然深林,受风吹日晒、虫噬鸟啄,形成了各自的颜色、年轮和独特的纹理。
它像家里的一扇自然窗,每次使用,会产生回归原始的蒙太奇效果。
买姐也不卖关子了,今天应菜粉之邀,继续为大家进行第二期木质器具分享。
先说声抱歉,橄榄木筷子还没定版,想要的多多点赞
主角仍然是厨房常用木材中,天资极好的——
橄榄木。
买姐最初看中橄榄木,完全是俗气的理由:颜值太高了。
木材纹理极其绚丽,诡谲神秘,像水波纹,木星云,金华火腿,电辐射······
魔幻绝伦,让人挪不开眼。
用手抚摸,细腻光滑宛如大理石,完全不似普通木材的粗糙。
间隙中,还能闻到橄榄木独有的酸香。
好奇妙呀,像西餐厅里橄榄油、沙拉、酸奶酪杂糅的香气,闻着特别开胃。
而它的质地,完全是为厨房而生的。
密度、硬度都比普通木材高,肉眼就能看出它的致密性。
“接近无毛孔”的高致密特性,不容易藏污垢、细菌。
日常勤用植物油保养,能很大程度上减少发霉、开裂。
是一种不上漆也能防水防油、经久耐用的优质木材,在厨房用特别安心。
不过橄榄木材只取自油橄榄树,而后者作为橄榄油的主要来源,轻易不会砍伐。
换句话说,全球范围内能制作橄榄木餐具的来源极为有限。
连原产地欧洲本土,橄榄木都只够拿去做高档家具、高档厨具、高档工艺品。
而国内做橄榄木产品的工厂,一只手都数得完。
买姐推荐的这批嘛,其实是菜菜之前定制橄榄木砧板留下的木料制作的小工具。
意大利的木材和我们制作的砧板
千里迢迢从意大利运输回来,自然一点都不想浪费,完成大砧板之余,还拿来做了一批小餐具。
先容买姐骄傲一下,这些小餐具件件都是老师傅手工打磨制作的,耗时长、工艺繁琐,但极为精美。
第一批上线当天就卖断货了!此后等足三个月,我们才和老师傅们磨出一批绝美且实用的新器型:
①橄榄木方形托盘
②橄榄木锤纹托盘
③橄榄木锅铲
④橄榄木水滴盘(热卖款补货)
⑤橄榄木超薄饭勺(热卖款补货)
⑥橄榄木猫耳/琴型砧板(热卖款补货)
因手工制作,产量极为有限,多的多件,少的只有几十件(甚至有一款工序太难售完都不补了);且卖完这一批,下次木材什么时候靠岸都未可知。
你们有看中的,一定要手快。
每件使用场景都不同,看心动程度,最好一次选好3件,可以打95折哦~
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01方形托盘
餐桌经典款,用10年还喜欢
买姐最近的感悟:世界再糟糕,回家有一餐饭,就觉得生活有期待。
木托盘、瓷白碗、花型碟,盛上新鲜斑斓的食物,咔咔留念两张,流水一样的日子鲜活起来了。
而且餐桌上有托盘,更觉得吃饭这件事井然有序,且必须认真对待。
手边没有手机,眼睛也没有各种信息,一心专注在餐食上。
即使是简单的一碗绿豆沙,一勺一勺,吃出它熬过1小时的绵糯甜沙,感觉夏天前所未有地真实。
不过买姐也不瞒你们,各种华丽玻璃托盘我也买过。
最后都因为过于娇气,不敢磕碰,兜兜转转还是回到木托盘。
而这只橄榄木方形托盘,大概是今年遇到兼具颜值和才华的一只了。
不同于常见托盘是底盘+四条木边拼接,这块方形托盘是用三/四块整木拼接后再挖空的。
但是老师傅手艺太好,几乎看不出拼接痕迹。
再细看四角、底边、内沿,都打磨得很圆滑,不是直角拼接那种僵硬感。
自然流畅,越看越喜欢。
别看它薄薄一块,橄榄木硬度比普通木材高,削薄了依然很硬实很重手。
拿到手,确实有“托”的稳重感。
放满满当当的下午餐点,都觉得稳稳当当的。
视觉上却很轻盈,是我们会喜欢的纤细中式美。
作为茶席中的配角,配白瓷杯沉稳,也可以衬出玻璃茶具的清透轻灵。
买姐家是原木风,这种木托盘更是可以走出餐厅,制霸全屋。
玄关的香薰、客厅的摆件、餐桌的冷水壶·····
用木托盘划清界限,可以让桌面收纳变得更整洁。
甚至哦,因为橄榄木密度高,毛孔小,不容易藏污垢、变色。
打翻的食物用湿布擦一擦,再用橄榄油保养,又能恢复原来纹理,常用常新。
真的,这种好看实用还不需要费心打理的餐具,太适合我这款“精致忙人”了。
每一只方形托盘,都是3-4块超过2cm的整木挖后再拼接的,比之前做的猫耳砧板更厚、用料更多、废料率更高。
但我们定制价格么,仍然是按用料定价,没有多收一分品牌溢价。
元/只。
右边两款下面也有分享
同样价格在市面上只能买到中端的黑胡桃木,这种意大利进口、稀有木材市面上几乎没有。
买姐这独一家,你们今天凑单务必把它当第一位。
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02锤纹托盘
一刀一刀都是时光之美
如果说方形托盘是经典,买回去放哪都实用;那么下面这一只真的是纯私心,冲着颜值就想拥有的。
工匠用锉刀一刀一刀锉出来的锤纹,像风乍起,吹皱一池春水。
粼粼水纹,在光影下自己就是一道艺术品。
这么美的器具,家里没地方也要制造一个地方容下它。
书桌的小杂物收纳;增加层次感的烛台;香水的专属展示台;玄关的钥匙和耳机······
因为它,每个来到家里的朋友都说:感觉你更爱生活了。
哈哈收集喜欢的器具,除了日日让自己满足,也喜欢这种被人赞美的小瞬间~
何况橄榄木这种小众品味,真的值得我狠狠得意一下呢。
当然,作为厨房里的天资木材,橄榄木最好还是与食物相遇。
它不容易沾油脂,垫张油纸作为餐点小碟,咖啡店那股慵懒的味道就出来了。
下班去买几种喜欢的时令蔬果,按照一人份切好摆放,配上金属叉子,与今夜喜欢的电影氛围好搭。
早餐可以简单,但如果放在锤纹盘上,会显得更加郑重。
让会让你慢下来,看着细细的锤纹发会呆,平时混沌的5分钟,此时会变成完整的秒,滴滴答答。
直到酸奶碗空了,今日份充电完成!
何况,锤纹托盘用的功夫,是所有餐具里最多的。
无拼接、使用完整的2cm整木、由工人一刀刀锉成锤纹效果、再四面反复打磨而成。
因为工艺极细致,必须由十几年经验的老师傅来完成。(上面动图隐约能看到师傅的白发)
买姐也说句实话,锤纹通常可以用设备完成,但这批橄榄木材质特殊,机器达不到预期,只能手工一刀一刀完成。
工厂老板都放了狠话:含泪做完的,售完不会补了!
我私心非常非常喜欢,你们看中一定不要犹豫!
拿到手,可以看到锤纹有一些手工的痕迹,不如机器制作的精细;但是每一只托盘、每一道波纹都像海浪一样,绝不会重复。
这是手工才有的温度和精美,市面上根本找不到同款。
厚度也比之前的水果砧板更厚、用料更多、废料率更高!
但因为尺寸小了一圈,我们还是定了元/只的买买提精选价。
跟方形托盘持平,彻头彻尾的良心价。
如果有足够预算我真心建议,锤纹和方形托盘都打包走吧。
一只是白月光,一只是朱砂痣,缺了谁都遗憾。
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03水滴盘
万能小容器,可放干果零食、首饰、钥匙等
这只水滴托盘,是第一期分享中最快抢空的。
想来,是菜粉和买姐眼光一致:它真的太可爱了,像小松鼠抱在手里的大瓜子。
换个角度,又像瀑布中飞溅而来的一滴水珠,映着背后千年万载的琥珀历史。
波纹流动如历史长河,神秘灵动,不可言说。
嗯,放在家里嘛,自然是回归质朴。
它的边缘厚实,弧度流畅。
尺寸相当于一个成人女性手掌的大小,我经常拿来装一人份的小点心。
与我的古朴托盘、点心勺、陶杯一搭配,精巧,实在是雅致精巧!
作为闲散的茶托,也是不违和。
爱喝茶的人,一个顺手的托盘,能让茶事有条不紊,得心应手。
家里客人多,一小盘柠檬片,客人分完柠檬,总要被桌上的空盘惊艳一下:这花纹真好看!哪里买的呀?
不可说不可说,好东西我要藏私的
同为橄榄木,入厨房也是无压力的。
吃烤肉、打火锅时,都是直接在托盘上放蘸料蘸着吃,方便~
看到这,家里是原木风装修的朋友肯定萌生了一点想法。
来,买姐替你们实现:
安放在梳妆台前,放置耳环戒指等常用的小物件,可惜买姐没几件中式首饰,不然一定熠熠生辉。
更随性一点,就放玄关吧。
每天回家开门,由它来迎接你的交通卡、钥匙、耳机;每天出门上班,由它来提醒你喷上今日的心情香水、护手霜。
总之,橄榄木足够好看,托万物皆好看。
买买提精选价,89元/只。
颜值高,好收纳,又方便,还能一物多用。
如果你今天想要凑满3件95折的话,答应我,它一定在你的清单里。
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04轻薄锅铲
说实话,这锅铲买姐开始真没看上,弧度不够,看起来不实用。
但本着事实大于雄辩的原则,还是亲自试用了一轮,真香了!
这大概是橄榄木独有的优势,硬度足够高,可以将锅铲削得很薄,对比一下传统木锅铲↓
纤薄、轻巧,让它在锅里轻松插空翻腾,特别适合局部翻炒。
足够小巧,用尚尼小锅炒饭、煎蛋的时候,大锅铲显得局促,这个小铲子正好。
铲头平滑,可以刮到每个犄角旮旯,一点碎屑都不放过。
虽然没有传统锅铲的深度,但它的平滑弧度足够盛放酱料,轻轻一抖,调味轻松。
说实话,除了炒硬菜我还会用大锅铲,最近1-3人食的小锅菜我都在用这个小锅铲,使用频率出乎意料的高。
甚至做细碎的凉拌菜也能充当搅拌棒,一物多用。
一分木料一分钱,价格比前面厚实的托盘便宜很多。
买买提精选价49元。
前面已经选好大件的话,用这个小件凑单也很划算哦。
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05超薄饭勺
轻巧、纤细,盛饭炒饭更趁手
饭勺之前一出镜,就有眼尖的小伙伴来求链接。
嘿嘿,真想顺着网线给你们点赞!
它和锅铲一样给了我惊喜:遇到它之前我以为木饭勺必须做得厚实。
因为普通木材质地脆,做薄了容易断;而橄榄木开了外挂,质地硬密度高,做成薄薄一片,还是硬邦邦的。
你们看↓,小巧、纤细、轻薄,拿来盛饭、拌饭都特别趁手。
铲子边缘弧度圆润,和锅壁贴合得刚刚好。
我还专门拿来炒饭给你们示范,翻炒移动的时候,锅铲也都能一直贴紧锅壁,炒得更均匀,更顺手。
同时温润的木质,也不会轻易对锅造成伤害,无涂层的铁锅或者带涂层的不粘锅都非常适用。
买买提精选只要29元!
家里有宝宝的、注重饮食卫生的朋友,直接用橄榄木饭勺替代塑料饭勺吧!
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06琴型/猫耳砧板
每年夏天都会有一段“蒜味西瓜”的段子出圈,哈哈好笑又无奈~买姐的厨房则会严格区分熟食、水果、生肉砧板。
初心倒不是因为精致生活,而是生肉砧板再烫洗,都会有细菌残留在刀痕缝隙里,拿去切凉拌菜、切水果,真的没法安心。
身边有位宝妈朋友原来不在意,生娃后立马买了这只猫耳砧板,专门给孩子做辅食。
好看加分,主要是实用。
猫耳砧板我更多是拿来做水果板。
宽度比较足够,做水果茶的时候,一颗颗切好,不用担心沾到大砧板的蒜味。
最近频繁在家办公,总爱喝柠檬水。
柠檬片用它切好、泡水,木纹与玻璃杯中的绿柠檬相映成趣,格外清凉。
下班时奖赏自己一块蛋糕,跟自酿的梅子酒、绿豆糕一起,端端正正摆上桌。
感觉今天也有认真生活哦!
琴型砧板,是不是很像一把来自意大利的小琴?上面写满了大自然的诗意。
两边“肩膀”做圆润处理,不会伤手,还专门留个“小琴腿”给大家方便抓握~
橄榄木上镜又防油,当做砧板、托盘、餐盘都没问题。
夏天吃懒人餐,煎牛扒必不可少,直接用琴型板醒肉+切肉+上桌,连餐盘都不用洗,省心!
早上烤面包也是同理,把不洗碗的懒人哲学贯彻到底。
这两款砧板是餐具中用料比较多的,跟橄榄木大砧板对比一下??
猫耳比琴型宽一点,两者约为普通砧板的一半大小。
这次返团仅有少量库存(很少,就几十件),上次错过分享的朋友也可以一并带走:
猫耳砧板:原价元,开团元
琴型砧板(面积更大):原价元,开团元
买姐还是推荐厨娘们入手,给夏天凉拌菜、小朋友辅食安排一块专属板。点击图片拥有它
总结清单
整木饭勺:29元
整木锅铲:49元
整木水滴盘:89元
拼接方形托盘:元
整木锤纹托盘:元
整木猫耳砧板:元
整木琴型砧板:元
3件一起购入,享9.5折优惠!
从性价比来说,买姐自然推荐你们大件+小件搭配入手,花小钱拥有几件绝美餐具。
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从私心来说,国人对木餐具有一种藏在基因的喜爱,温润、自然、如君子。
不管在家的哪个角落,总会给人沉静的力量,让你缓下来,进入生活的诗意现场。
总之每一件都惹人爱,到手若觉得喜欢,趁有少量库存还可以来回购哦~
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??购买须知??①橄榄木因木质特性,天生会带有一些木结、虫洞、戗茬、斑痕,严重一点的则是边沿空心引起的细小裂痕。这些小缺点不会影响它的颜值和使用寿命。②每一只托盘都用天然木材制作,纹理绝不相同。接受手工木制品,就接受它天然的独特性。③天然木材会受空气湿度影响,发货到不同城市,初期可能有轻微收缩变形。适应本土环境后,会逐渐恢复平整。④整木产品、砧板的使用与保养也附在后面:1、首次使用用清水冲洗干净即可。
2、实木砧板切割后不可避免会留有刀痕,属正常现象。
3、不可用于砍大骨之类较粗硬的食材,否则容易引起开裂!
4、用完及时清洁擦干,悬挂或竖立置于通风干燥处,避免阳光直射,远离高温环境。
3、清洁请用质地柔软的海绵或软布,勿使用钢丝球等坚硬清洁工具,不可使用洗碗机;若需使用清洁剂,请将清洁剂打泡后再擦拭菜板,避免菜板因过度清洁而开裂。
5、请勿长时间泡水,以免吸水过度菜板变形和内裂。
6、建议不定期对砧板进行抹油养护:晾干后,顺着木纹涂抹一层橄榄油或植物油,24小时后再使用。使用过程中若发现表面干燥,请立即抹油养护。任何实木产品都存在开裂变形的风险,定期抹油养护,可延长使用寿命,减少开裂风险,但不能完全杜绝
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